《做節必食18道菜》是TVB推出的新春飲食綜藝節目，由「保哥」黃亞保、「三姐」蕭秀香及祈積奇(Jacques)三位星級大廚擔任主持，聯同一眾藝員走訪潮州、順德、客家等不同地區，深入當地街市與廚房，尋找做節時不可或缺的傳統菜式。節目圍繞「做節」主題，每集介紹多道必食菜餚，從食材挑選、處理技巧到烹調步驟，三位大廚均親自示範，並分享當中的竅門與心得。除了經典粵菜，亦涵蓋潮州、順德、客家等地方風味，呈現不同族群在團年、做節時的飲食文化與寓意。藝員們分組參與製作，從旁學習之餘亦要動手實戰，過程中笑料百出，增添不少娛樂性。節目不僅傳授實用烹飪知識，也讓觀眾了解每道菜背後的故事與意頭，適合新春期間一家大小收看，齊齊炮製窩心美味的節慶菜式。