《街市新鮮人粵語》帶觀眾走進香港街市的日常運作，探討新舊凍肉店面臨的時代轉變。新式凍肉店看準新世代注重健康與生活效率的需求，推出素食產品與方便包，成功吸引年輕客群；另一邊廂，傳統凍肉店依然有一批忠實支持者，靠的是多年累積的街坊情與口碑。節目中，阿譚與拍檔特地拜訪有「牛肉大王」之稱的雄哥，深入了解經營新鮮牛肉檔所花費的龐大心機——從選貨、處理到招呼客人，每個環節都考驗經驗與耐性。與此同時，鏡頭也捕捉到二十出頭的後生仔願意走進街市打工，他們為何選擇這條路？在傳統與創新之間，這群街市新鮮人又如何在濕滑的檔口與人情味中找到自己的位置？節目透過貼地採訪，呈現街市生態的多元面貌與世代交替的真實風景。