《五个小孩的大叔粤语》是一档以环保与生活体验为核心的港台综艺。节目由洪永城带领五位小孩，前往四个不同地方进行露营。在资源丰富的香港，人们习惯了便利的生活，但假如失去这一切，城市人还能生存下去吗？节目通过参与各种活动及任务，让大人与小孩共同体验没有日常便利的生活。他们需要动手解决食住行等问题，从中反思资源浪费与环境保护的重要性。每一次露营都是一次真实的生存练习，也是一堂生动的环保课。洪永城与孩子们在互动中学习珍惜自然、减少浪费，让环保成为生活的一部分。节目不仅展现小孩的成长与决心，也传递出为下一代打造美好未来的愿景。用行动证明，环保可以从日常做起，从孩子开始。