《离乡别井的故事》是香港开电视推出的一档全新港台综艺节目，由简淑儿（Jessica）担任主持，于下周一（10日）起逢星期一至五晚上9时播映，全辑共15集。节目将镜头对准港人移民的热门目的地——英国，主持人简淑儿远赴当地，实地走访不同背景的香港移民家庭与个人，了解他们移民前后的生活变化、适应过程与内心挣扎。每一集将呈现不同移民个案的真实故事，涵盖工作、教育、居住、文化适应等多方面议题，探讨离乡别井背后的原因与代价，记录他们在异乡重新扎根的点点滴滴。节目以纪实手法呈现港人移民潮下的众生相，既有对未来的憧憬，也有对故土的牵挂，为观众提供一个了解移民真实面貌的窗口。