《魔鬼骑士》是一部融合了戏中戏结构与哥特恐怖元素的邪典恐怖片。影片开场于一部血腥恐怖电影的拍摄现场，一位行为怪诞的导演不断对镜头吹毛求疵，随后他向观众展示了一个更为黑暗的故事。故事发生在新墨西哥州一座偏僻小镇附近，一名身份不明的逃逸者在制造车祸拖延追索后，经人指点来到一家由废弃教堂改造而成的旅馆投宿。这家旅馆看似平静，实则聚集着各色怪异旅客，每个人都隐藏着不可告人的秘密。随着夜幕降临，旅馆地下深处沉眠的“魔鬼骑士”逐渐苏醒。这个来自地狱的恶魔骑士开始对旅馆内的住客展开血腥屠杀，旅客们一个接一个地惨死。逃逸者必须与幸存者联手，在封闭的教堂旅馆中对抗超自然力量，揭开旅馆与恶魔骑士之间的黑暗渊源。影片以夸张的恐怖氛围、黑色幽默和血腥场面著称，导演通过戏中戏的叙事手法，将观众带入一场关于恐惧、罪恶与救赎的噩梦之旅。